Medidas de volume na comunidade Anglo-Saxônica

Não se perca! as medidas de volume são diferentes na comunidade anglo-saxônica. Veja os principais detalhes.

O galão (abreviação: gal) é uma unidade de medida de volume de líquidos, utilizada na comunidade anglo-saxônica.

Existem atualmente três definições em uso:

Galão líquido (EUA), de 231 in³ ou 3,785411784 litros, além de:

• 0,0238095238095240 barris estadunidenses
• 4 quartos estadunidenses
• 8 quartilhos estadunidenses
• 32 gills estadunidenses
• 128 onças líquidas estadunidenses

Galão seco (EUA), de 4,40488377086 litros, além de:

• 8 quartilhos
• 4 quartos
• 0,5 pecks
• 0,125 bushels

Galão imperial (Reino Unido), de 4,54609 litros, além de:

• 0,028571428571429 barris britânicos
• 4 quartos britânicos
• 8 quartilhos britânicos
• 32 gills britânicos
• 160 onças líquidas britânicas

A palavra "galão" também foi usada para traduzir inúmeras unidades estrangeiras da mesma magnitude.

A unidade de galões dos EUA para matérias secas é uma unidade menos utilizada atualmente.

Antigamente, o volume de um galão dependia do que se estava medindo, e aonde. Mas no século XIX existiam duas definições de uso comum: o galão de vinho (wine gallon), e o galão de cerveja britânico (ale gallon).

História

Em 1824, a Grã-Bretanha adotou uma aproximação do galão de cerveja conhecido como galão imperial. Este galão estava baseado no volume de 10 libras de água destilada pesado no ar, com uma pressão barométrica de 30 polegadas de mercúrio (1.016 milibares (mbar) ou 101,6 kPa) e a uma temperatura de 62 °F (16,667°C), da onde resultam aproximadamente 277,41945 polegadas cúbicas (4,5461 dm³).

Porém, nos Estados Unidos se adotou outra medida padrão baseada no galão de vinho, e definida como o volume de um cilindro de 6 polegadas de comprimento e 7 de diâmetro, ou 230,907 polegadas cúbicas. Mas hoje em dia, o galão estadunidense mede exatamente 231 polegadas cúbicas. Assim, 10 galões estadunidenses equivalem a 8,3267418462899 galões imperiais. O galão imperial é aproximadamente um 20% maior que o estadunidense.

Diferenças entre o galão imperial e o galão estadunidense

Ambos galões equivalem a 8 pintos (pints), embora nos Estados Unidos um pinto equivale a 16 onças fluidas (fluid ounces), enquanto que o pinto imperial equivale a 20 onças fluidas. Assim, o galão estadunidense equivale a 128 onças fluidas, enquanto que o galão imperial equivale a 160.

Isto quer dizer que a onça fluida estadunidense mede 1,8047 polegadas cúbicas, e a imperial mede 1,7339 polegadas cúbicas. Assim, a onça fluida estadunidense é maior que a imperial, embora o galão estadunidense seja menor.

Pinto / Pint

O pinto, pinta ou quartilho (pint em língua inglesa), é uma unidade de medida pré-métrica de volume, que equivaleria cerca de 0,665 litros, e que foi usada tanto na Europa continental (inclusive em Portugal), como no sistema inglês ou imperial de medidas.

Ainda usado no Reino Unido, um pint (1 Imp. pt.) equivale a 568,26125 mL, e nos Estados Unidos (1 US liquid pt.) equivale a 473,176473 mL (1 US. gal. = 8 US. pt.).

Na Austrália usa-se, desde a conversão para o sistema métrico, o metric pint ("cerveja métrico"), que equivale a meio litro (5 decilitros).

Em França, la pinte referia-se geralmente a um volume de 952,146 mililitros, mas a medida (e a palavra) raramente são usadas hoje em dia.

No Quebec, Canadá, o termo "pinte" ainda é usado frequentemente como sinónimo de "litro", sobretudo aplicado a leite ("pinte de lait"), embora as medidas não sejam exatamente iguais. Meia pinte é designada por "une chopine". Uma chopine canadiana é equivalente a um pint estadunidense.

Na parte flamenga da Bélgica serve-se um pint, ou pintje, em copos de 250 mL.

Na Alemanha é usada a palavra "Pinte", mas esta refere-se geralmente a um estabelecimento onde é servida cerveja, e não a uma medida fixa.

Onça

A onça líquida ou fluída (fl. Oz por sua abreviatura no inglês) é uma medida de volume utilizada frequentemente nos países anglo-saxões para indicar o conteúdo de alguns recipientes, como embalagens de líquidos ou mamadeiras.

Também é a unidade de medida utilizada pelos barman para a elaboração de coquetéis. A onça líquida britânica é igual a 28,4130625 ml, e a onça líquida americana é igual a 29,5735295625 ml

VOLUME

• Volume de líquidos é medido em galões.
• Galões escreve-se “gallons” e abreviado “g” ou “gal.”.
• O preço de gasolina (em postos) é expresso em dólares por galão.
• Um quarto de galão (“quart”) é medida comum para alimentos (leite, suco de laranja) e líquidos de utilização rotineira (óleo de motor, tinta, etc.).
• Um galão tem cerca de 3,8 litros (pouco menos que 4 litros).
• Um quarto de galão (“quart”) tem 32 onças fluídas.
Escrevendo: 1 qt. = 32 fl.oz. (fluid ounces).
• Curiosidade: um galão na Inglaterra é um pouco maior do que o galão americano.